飲料柜，通常也被稱為飲料展示柜，飲料冷藏柜，是用于礦泉水、牛奶、碳酸飲料等飲品冷藏展示的，隨著生活品質的不斷提高，各式各樣的飲料進入大家的視野并逐漸稱為我們生活中的一部分，平淡無味的白開水喝煩了，飲料也是一個不錯的選擇。隨著飲料稱為商店銷售的主流產品，現在，商超、便利店、士多店等商店都會配備有飲料柜，那你知道，飲料柜的工作原理是怎樣的嗎？
飲料柜工作原理：
與其它冷柜一樣，飲料柜是由制冷系統、照明裝置、箱體等構成的，制冷時，首先是制冷系統的壓縮機對吸入的適量的蒸發器中的制冷劑氣體（低溫低壓）進行壓縮，使之達到所需的壓力后液化釋放出大量的熱量，再通過散熱器和散熱片將熱量散發出去，液化的制冷劑散熱后，溫度降低，在通過毛細血管進入蒸發器中蒸發吸收大量的熱，使得蒸發器周圍的溫度迅速降低，周而復始，循環往復，從而實現了飲料柜的制冷。
有時候大家會說，飲料并不需要冷藏，其本身就沒有什么溫度，但這只是個人的看法，實際上很多飲料的包裝上都有寫：冷藏口感更佳，這也是為什么商家們是會購買飲料柜來冷藏展示飲料的原因，好的冷柜，不僅能讓飲料口感更佳，還能讓門店整體更美觀大方，增加人流量和購買率。
常見的飲料柜可分為兩大類：一類是玻璃門飲料展示柜（帶門的）、風幕柜（不帶門的）。
