現在，各地氣溫都已經開始慢慢回升，特別是兩廣地區的氣溫已經開始慢慢步入初夏，到了夏天，天氣就會變得特別悶熱，容易讓人心情煩躁，長期處于高溫高熱狀態，嚴重時甚至會出現中暑的癥狀，所以，我們就會想各種方法來降暑，而冷飲就有很好的消暑作用，那么冷飲應該如何儲存呢？
冷飲冰柜，簡稱飲料柜，是專門用來儲存飲料、奶制品等飲品飲料的冰柜，利用飲料柜儲存飲料不僅可以提升飲料的口感，而且能減降溫消暑，而且能帶動飲料的銷量，在炎熱的夏日，冷飲一直都是便利店的銷量王者，引流法寶。隨著冷飲需求的不斷增加，飲料柜的也越來越普及，那么冷飲冰柜要如何選購呢？
很多商家在選購留個時，只關心價格，卻不知市面上很多產品雖然在價格上是有優勢的，質量卻無法保證，一般在選購冰柜時，需要從產品質量、冰柜制冷方式、尺寸規格等多方面入手。
（1）質量：冷柜質量一旦出現問題，對于商家的影響是非常大，冷柜里存放的飲料等產品如果不及時處理好，就沒有辦法再冷藏嚴重時甚至會影響其柜內儲存產品的品質，影響店鋪正常營業，造成不必要的損失。所以選購冷柜的時候一定要判斷其質量的好壞。
（2）制冷方式：常見的有直冷和風冷的飲料柜。直冷的飲料柜是利用蒸發器散熱，通過飲料柜空氣的自然流動進行制冷，制冷速度比較慢，但它耗電低、噪聲小、保鮮能力好、耐用；風冷是指采用冷風降溫來實現制冷，優點是制冷效率很高，速度快，而且溫度分布均勻，兩者各有優勢與劣勢，需要用戶根據自身實際使用需求來選擇。
（3）尺寸規格：選購飲料柜時，要根據場地的長寬高尺寸（包含門店店門的長寬高尺寸）來選擇冷柜，如果選購的冷柜尺寸太大了，可能場地就放不下了，太小又不夠擺放產品。
（4）品牌：現在市場上有很多的冷柜，好的品牌的冷柜質量有保證，之后如果有任何問題可以找售后解決，很多雜牌冰柜的質量很難保證，售后也比較難。
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