近年來，風幕柜的使用越來越廣泛了，商場，超市，便利店、餐飲等場所都能看到風幕柜的身影，是一種多功能的制冷設備。風幕柜從外觀上可分為：帶門（敞開式）風幕柜和不帶門風幕柜，從制冷溫度上可分為：冷藏和冷凍，不僅能滿足商家們不同場地、不同需求的設備使用需求，且其美觀大氣的外觀也能夠提升門店的整體形象，還提升各類食品保鮮展示功能，是大型商場、超市、果蔬專賣店、ktv、酒吧、麻辣燙、餐館、火鍋串串店等場所必備的制冷設備。那么商家該如何正確地使用風幕柜呢?
風幕柜日常使用注意事項：
（1）新購買的風幕柜應該放在平坦堅實的地面上，應放置在通風效果良好、干燥（濕度小）的環境，盡量避免陽光直曬，頂部距離天花板在50cm以上，背面及左右兩側留有20cm以上距離，不要緊靠墻壁；
（2）搬運后的風幕柜應靜置2至6小時后再開機，使用前先通電空箱（不放產品）運行一段時間，停機后不可立即啟動，需等待5分鐘以上，以免燒壞壓縮機；
（3）放貨時要注意均勻放置，避免因受力不均導致層板變形；
（4）在夜間停業時間，請把夜幕簾拉下，這樣可以節能省電；
（5）保鮮存放食品時，食品不要離出風口太近，以防發生干縮、變色等現象；
（6）長時間不使用時，應拔下電源插頭，并將風幕柜內外擦拭干凈，待箱內充分干燥后，將進行簡單包裝密封等。